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贵阳观山湖*会餐厅使用超过保质期食品原料案

发布时间:2018-07-25 13:00:00 打印 关闭 【字体: 视力保护色:
索 引 号: 000014349/2018-124746 信息分类: 食品药品安全
发布机构: 生成日期: 2018-07-25
文  号: 是否有效:
名  称: 贵阳观山湖*会餐厅使用超过保质期食品原料案

 

观山湖区市场监督管理局

行政处罚决定书

观市监行处字(2018)第295号

 


当事人:贵阳观山湖*会餐厅

负责人:田*琴

统一社会信用代码: 92520115MA6GMQ5T26

成立日期:2014年7月23日

类型:个体工商户

营业场所:贵阳市观山湖区会展路国际美食街项目1至3层26、27、28、29号商铺

 

2018年5月27日,我局执法人员依法对位于贵州省贵阳市观山湖区会展路国际美食街项目1至3层27、27、28、29号“贵阳观山湖*会餐厅”进行检查,在其经营场所内发现有超过保质期的食品原料。我局依据《中华人民共和国食品法》第一百一十条第一款第(四)项的规定,对超过保质期食品原料予以暂扣。同日,我局依法立案调查。2018年5月27日,执法人员在当事人经营地址进行了现场检查并拍照取证;2018年6月8日,对当事人委托人进行了询问,并收集相关证据,现已查清违法事实予以调查终结。

现查明,2018年5月27日,我局执法人员在当事人一楼的食品加工间内发现调料味大师香粉1桶,生产日期:2016年06月02日,保质期:12个月,进价:115元/桶;广味源广味沙爹酱1瓶,生产日期:2016年02月01日,保质期:24个月,进价:10元/瓶。在库房内发现美极鲜辣汁1瓶,生产日期:2016年12月28日,保质期:12个月,进价16元/瓶;百利蓝莓果酱2瓶,生产日期:2016年09月05日,进价:13元/瓶。在查获时上述食品原料均过保质期,货值金额:262元。该上述食品原料是用作加工食品,故无法计算违法得所。

在调查过程中,执法人员依法调取的主要证据有:

证据一、当事人的《营业执照》、《食品经营许可证》复印件各一份,证明当事人的主体资格和经营资格;

证据二、现场检查笔录一份、现场照片六份,证明在当事人经营场所内发现超过保质期食品的事实;

证据三、对当事人的询问笔录一份,证明当事人经营超过保质期食品的事实;

证据四、当事人委托人身份证复印件,证明其身份。

以上证据和笔录分别有相关人签名或盖章认可。

2018年7月19日,本局依法向当事人送达了观山湖区市场监督管理局行政处罚事先告知书【观市监行处告字(2018)第03-16号】,在法定期限内当事人未向本局提出陈述、申辩。

本局认为,当事人用超过保质期食品原料的事实,违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:……(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;……”的规定,构成用超过保质期食品原料行为。鉴于当事人初次违法,危害后果轻微,违法经营额较小,且积极主动配合行政机关调查。当事人的违法行为,应依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:…(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂…”的规定,责令当事人立即改正违法行为,并对当事人作如下处罚:

一、没收超过保质的食品原料;

二、罚款人民币伍仟元整(¥5,000.00)上缴国库。

当事人自收到本处罚决定书之日起十五日内凭本决定书到建行贵阳金世纪支行(账户:贵阳市观山湖区财政局,账号为52001423836059045678,地址:观山湖区世纪金源二号楼)缴纳罚款。当事人逾期不履行行政处罚决定的,本局将依照《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第(一)(三)项和《中华人民共和国行政强制法》第四十五条之规定进行处理,依法可以采取下列措施:(一)到期不缴纳罚款的,每日按罚款数额的百分之三加处罚款(加处罚款数额不超出罚款数额);(二)申请人民法院强制执行。

如不服本处罚决定,可在接到本处罚决定书之日起六十日内向贵阳市食品药品监督管理局或者观山湖区人民政府申请复议,也可在六个月内直接向人民法院提起行政诉讼。当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或提起行政诉讼的,行政处罚不停止执行。

根据《企业信息公示暂行条例》和国家食品药品监督管理总局《食品药品行政处罚案件信息公开实施细则(试行)》,本局将通过企业信用信息公示系统、门户网站等途径公示行政处罚信息。

 

                     2018年7月25日


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