为进一步规范肉制品市场经营秩序,全力保障群众饮食安全,2026年1月20日至22日,观山湖区市场监督管理局联合区公安分局、区农业农村局及贵阳海关检验检疫中心,开展肉制品专项监督检查工作。

重点对世纪城福华集市、花鸟乐园集市及阅山湖集市围绕肉制品经营的标签标识、进货查验、索证索票等关键环节开展检查。检查中发现,多数经营户严格落实了食品安全主体责任,做到进货查验记录完整、标签标识清晰规范,索证索票制度执行到位。但也有部分商家存在以下问题:一是个别经营户未及时更新肉制品检验检疫合格证明;二是少数散装肉制品未按规定标注生产日期、保质期。已现场责令相关经营户立即整改,并开展精准指导,督促其严格落实进货查验、索证索票等核心制度,规范散装肉制品标签标注工作。本次共检查肉制品经营户52家,涵盖生鲜猪牛羊肉、腌腊肉制品等各类经营主体,同步完成肉制品抽检6批次。

下一步,该局将持续开展类似专项检查,建立“常态化巡查+回头看”工作机制,对此次检查中发现问题的经营户开展跟踪复查,确保整改闭环见效。同时,加强食品安全宣传引导,通过现场讲解、发放宣传资料等方式,提升经营户主体责任意识和群众食品安全防范能力。