2026年3月30日,观山湖区市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全集中整治调度会议,区市场监管局、区民政局相关负责人共计25人参加此次会议。

会议通报了网络餐饮及养老机构食品安全集中整治推进情况。当前整治工作已取得阶段性成效,辖区内隐患排查数量、问题整改完成率、案件查办数量等关键指标稳步推进,索证索票及进货查验制度落实情况总体良好。但整治工作中仍发现部分突出问题:网络餐饮领域存在“伪造假证”“幽灵外卖”、后厨“脏乱差”等情况;养老机构存在食品安全管理不规范、食材采购把关不严等情况。参会人员详细分析了当前监管工作的短板与难点,进一步明确后续工作攻坚重点。

会议对“互联网+明厨亮灶”建设工作进行全面部署,明确建设目标、推进时限及责任分工,重点将网络餐饮单位、养老机构食堂、食品生产经营户等纳入覆盖范围,要求各相关单位严格落实建设标准,督促经营主体规范安装、使用监控设备,实现后厨操作全程可追溯、可监督。同时,部署校园食品安全重点任务,要求本周内完成全区校园食品安全全覆盖检查,重点排查校园食堂食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等环节风险隐患,对发现的问题立行立改、建立台账、跟踪销号,切实守护师生“舌尖上的安全”。

会议强调,网络餐饮、养老机构及校园食品安全工作至关重要,要提高政治站位,以“零容忍”态度推进各项集中整治工作,切实把食品安全监管责任扛在肩上、抓在手上,全力保障辖区群众特别是老年人、青少年等重点群体饮食安全,以扎实监管成效不断增强群众获得感、幸福感、安全感。